火锅鱼的做法大全家常 火锅鱼的做法大全家常菜

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本文目录

1. 甲鱼烧鲍鱼的鲍鱼鲍鱼做法家常
2. 鲍鱼和什么一起煮汤
3. 五个小鲍鱼的家常做法

甲鱼烧鲍鱼的做法家常

原料 ：

甲鱼750克，鲍鱼300克，竹笋做法竹笋做法青尖椒片10克。大全大全

调料：

豆油150克 ，家常家常蒜子、鲍鱼鲍鱼葱段
、竹笋做法竹笋做法姜片各15克，大全大全普宁豆酱50克，家常家常辣椒20克，鲍鱼鲍鱼浓汤（其中掺入了三分之一制作“红烧灰天鹅”的竹笋做法竹笋做法汤汁）500克，A料（浓缩鸡汁15克，大全大全黄酒50克
，白糖2克，胡椒粉3克，海天黄豆酱油20克）。

制作方法：

（1）甲鱼、鲍鱼分别宰杀治净，将甲鱼斩成重约15克的大块；鲍鱼表面打十字花刀；将甲鱼 、鲍鱼分别汆水备用 。

（2）锅中放入豆油 ，烧至七成热 ，放入蒜子、葱段 、姜片爆香 ，然后加入普宁豆酱、辣椒炒香，下甲鱼、浓汤，小火烧煨30分钟，放入A料调味 ，投入鲍鱼  ，继续小火烧10分钟 ，煨至成熟后出锅装盘，将甲鱼盖覆盖在菜肴上面，用青尖椒片点缀即可 。

鲍鱼和什么一起煮汤

食材

带壳鲍鱼3只、猪脊骨300克 、黑豆50克、陈皮一片
、熟地黄40克、生姜几片

做法：

1.猪脊骨斩件 ，洗净焯水；鲍鱼去肠，连同外壳一起洗净
，黑豆泡软备用 。

2.锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1小时 ，调味即可。

五个小鲍鱼的家常做法

主料：鲜鲍仔500克

辅料：猪肉粒100克 、冬笋40克
、青豆20克

调料：甜面酱30克、辣鲜露5克、香辣酱10克、糖1克、盐1克、酱油3克、胡椒粉1克

做法：

1.猪肉粒加盐、酱油、胡椒粉腌好待用；冬笋切粒。

2.鲜鲍仔用80摄氏度水浸透取出一改二。炒锅上火 ，下鲜鲍略煎，加辣鲜露，再略煎20秒盛出备用。

3.炒锅上火 ，清炒肉粒至刚转色
，下甜面酱、香辣酱炒至香鲜，加入冬笋 、青豆、糖炒匀，再加入鲍仔，兜匀至香，即可上盘 。

关于鲍鱼竹笋做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。

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